爆炒腰花的做法

2023-09-23 19:44

1
先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。
2
先横刀切，再斜刀切成花刀。
3
放到热水中淖一下。
4
捞出来控干水分。
5
把黄瓜洗净，切成菱形片。
6
木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。
7
锅里放油，放入葱、姜煸炒。
8
放入腰花翻炒。
9
倒入调料汁翻炒。
10
放入木耳、黄瓜翻炒。
11
放入红椒、盐翻炒。
12
放入味精、香油调味即可。
13
出锅装盘，即可享用。