金鼎厨艺

黑椒炒西冷牛肉的做法

  • 1
    准备好西冷牛扒一块。
  • 2
    将牛扒切小块。
  • 3
    将甜椒,洋葱切成块。
  • 4
    锅烧热,加入橄榄油,将牛肉片下锅两面快速煎一下出锅待用。
  • 5
    煎好的牛肉盛起待用。
  • 6
    锅里再加入橄榄油烧热,下黑椒汁炒一会儿。
  • 7
    将洋葱、甜椒入锅,加入适量的黑椒碎,盐生抽调好味,炒至八成熟。
  • 8
    将牛肉入锅,翻炒均匀就可以出锅了。
  • 9
    炒好的菜出锅了。