今天在这边要给大家推荐的是最地道的杭州美食，如果你去杭州，一定记得去感受一下它们带来的舌尖上的魅力哦! 　　杭州必吃美食：葱包桧 　　葱包桧是一道典型的杭州小吃，同油条一样，都是源于杭州百姓对秦桧的憎恨。葱包桧是将油条和大葱段包入春卷皮，然后用铁板压烤直至金黄，再蘸甜面酱吃。口感香脆微甜，当点心吃是再好不过了! 　　杭州必吃美食：猫耳朵 　　猫耳朵是一道面食，因为面条形状像猫耳朵而得名。这道面点小吃形状可爱，味道鲜美，连乾隆皇帝都赞不绝口呢!推荐馆子：知味观(人均30元左右)。 　　杭州必吃美食：片儿川 　　片儿川是杭州的一道特色面食，由奎元馆首创，它的亮点是鲜美无比的浇头：新鲜的瘦肉片、雪菜、冬笋三鲜合一，面条是略带韧劲儿的湿面，吃后回味无穷!推荐馆子：奎元馆(人均30元左右)、知味观。 　　杭州必吃美食：油爆虾 　　油爆虾是杭州非常家常的一道菜，通常是用明虾、沼虾、河虾来做，酥脆入味，略带甜味，一吃就停不下来咯~推荐馆子：老头儿油爆虾(人均50-60元) 　　杭州必吃美食：虾爆鳝 　　虾与鳝鱼这两道河鲜都是以鲜而出名的，碰在一起真真是不得了了!鳝鱼去骨切片，炸至金黄松脆后与虾仁一同炒后淋上芡汁，虾爆鳝富含钙质和蛋白质，营养又美味哦~推荐馆子：外婆家、弄堂里、奎元馆。 　　杭州必吃美食：龙井虾仁 　　龙井虾仁是杭州特产西湖龙井的嫩芽和新鲜虾仁制成的一道杭州地方特色名菜。不仅肉嫩鲜美，且营养丰富。这两种极品食材放在一起烹制出来的龙井虾仁，色如翡翠白玉，散发着淡淡清香，口感鲜嫩丝滑。是来杭州绝对不能错过的一道美味佳肴。 　　杭州必吃美食：西湖醋鱼 　　西湖醋鱼是杭州的一道名菜，历史悠久，可以追溯到宋朝。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天，使其排尽体内杂物，去除泥土。鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美，别具特色。还具有促进血液循环，防癌抗癌，滋补开胃的功效。