准备去河南游玩的你知道河南有什么好吃的美食吗?不知道的话就跟着小编一起来看看河南到底有什么好吃的美食吧。 　　河南美食推荐 　　1.方中山胡辣汤 　　这是一家老店，在郑州很是有名气。如今已经开了好多分店。但是最为顺河路的总店是一定要去尝一尝的，推荐必点菜：胡辣汤、牛油饼、水煎包。其实如果你是大胃王最后再来玩绿豆百合粥简直是及清口又养胃。 　　地址： 管城区，紫荆山路(近顺河路) 　　2.热豆腐 　　热豆腐在许昌当地很是普遍，但是这家却尤为出名。当热豆腐端到我们的面前，让我们原本焦急的心、饥饿的腹得以美的享受，让我们的嘴得意的进入好吃的梦境。热豆腐给我们心的安慰，因为它让我们急着觅吃的心得到了满足，难道不是吗。 　　地点：河南濮阳坝头清真张记羊肉汤G106国道(近东明黄河桥)。 　　3.过桥米线 　　提起过桥米线，这可正经不是河南的特产，但是驻马店有一家米线做的是相当的赞，浓浓的鸡汤用瓦罐乘着，上面飘一点碎葱花，一下子就把你的鼻子香麻了。米线有5块的，10块的和15的，据说还有更贵的。 　　地址：文明路和中华路交叉口往南走20米。 　　4.热干面 　　首先就说说这个热干面，热干面源自武汉(地球人都知道)，却是在信阳这片神奇的土地上扎根成长了，青出于蓝而胜于蓝。 　　信阳热干面(下面简称信热)虽然大致的做法和武汉热干面(下面简称武热)的一样，但是信热到最后是要放千张和豆芽的，而且会加一勺子鸡汤的，吃起来没有武热那么干，味道比武热也要鲜美。 　　5.信阳烤鱼 　　下一个就是信阳人民特色的烤鱼了别的地方的烤鱼就是干烤，信阳的烤鱼不一样的就是用料酒烧，这个方法是哪个人，哪家烧烤店发明的已经无从考证，而且烤的种类越来越多，从单一的乌鱼，到现在的羊排，鲶鱼，乌鸡，兔子，味道也是越来越好吃。 　　吃的方法也是越来越多，原来就是在炭锅里煮鱼和千张(发现信阳人很喜欢千张)，现在可以煮白菜，豆腐，海带，还有我们这些烧烤杀手最爱的方便面，烤鱼是一门烧烤和火锅完美结合的艺术。 　　6.鸡蛋摊饼 　　鸡蛋摊饼其实是跟着天津的煎饼果子学来的，但是信阳人把果子换成了千张(又是千张)，其他的基本做法都一样。而鸡蛋灌饼可能是信阳的原产，因为在别地见到的都是信阳鸡蛋灌饼。其实在信阳鸡蛋饼好像和信热是伴随而生的，只要有信热的地方就有鸡蛋饼，信热配着鸡蛋饼那感觉就快成仙了。 　　地点：早餐时间大街小巷都有并且味道都相当地道。 　　7.石凉粉 　　最后隆重的推出一个信阳人民拥有独立自主知识产权的——石凉粉，石凉粉的原料很简单，至少在信阳市处处可见，叫做：石花籽。石花籽个头非常小，与芝麻大小差不多，而且价钱也不贵，据说十快钱可以买三斤。 　　做法也简单，先备一盆清水，用纱布包一兜石花籽，放在清水中轻轻地揉搓，揉的差不多了，盆中的清水也有了些白色的沉淀，然后放置一段时间，等盆中的水与粉的混合物融合的差不多了，就可以点了。 　　8.干锅鱼杂 　　这道信阳菜不属于任何菜系，但又具备各个菜系的主要优点，鱼头，鱼泡，鱼子，姜片，洋葱等用酒精小锅小火慢慢炖煮，那感觉真是“刚刚好”。 　　不过要值得提醒的是必须趁热吃，这样吃起来口感才会爽滑，辣椒的比例是可以根据自己的口味调节的，不用担心。