制作冰巧克力的说明脆饼

这个零食在甜品店里被称为“摇滚巧克力”，味道棒极了酥脆可口。通常早餐玉米片或即食麦片与融化的巧克力混合压榨，其实很容易制作。如果不幸家里没有现成的玉米片，可以像今天一样自制一盘酥饼，然后拌上黑巧克力，轻松完成这道看似粗犷，但极其香浓可口的小甜点。
吃高能量的巧克力会让人感到温暖，心情也会变好。如果您有时间，请尝试一下！

细砂糖50克，盐50克，鸡蛋1/8茶匙，低筋面粉50克，泡打粉200克，黑巧克力1茶匙，坚果200克（可选）适量。步骤1.黄油室温软化，加入细砂糖和盐。用搅拌器搅打至稍微蓬松且呈奶油状。

步骤2. 将鸡蛋打散，分3-4次加入并搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入并用橡皮刮刀搅拌均匀。

步骤3.再次用手揉面团。在烤盘上撒少许面粉，将面团擀成薄片（尽可能薄）。

Step 4. 用轮刀切成小方形或菱形片，放入预热至180度的烤箱中，烘烤约10 分钟。 取出烤盘，用抹刀轻轻敲击。面团会分成几块。稍微混合一下，然后放回烤箱烘烤 5-10 分钟，直至金黄酥脆。

{IMG_5: Ahr0CHM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NN0ZXBZLZAWL3HXZWFID21QANVSLMPWZ193MZAWLMPWZW ==/} 步骤5. 将其从烤箱中取出，趁热倒在巧克力上。搅拌一会儿巧克力就会融化。如果要加水果的话，可以这个时候加入，味道会更丰富。

Step 6. 然后用勺子舀到烤盘上，做成圆饼，放入冰箱至完全变硬，然后剥离，享受。

Step 7. 如果吃不完，可以分块封起来，以保持酥脆的口感。

提示

1.饼干面团越薄，质地越好。脆。
2。这种岩石巧克力酥饼的制作非常灵活。使用不同口味的巧克力会有不同的效果，但我个人更喜欢黑巧克力，不会太甜。
3。可以加一些烤过的坚果，比如花生、核桃等，增加口感。如果想让味道更浓郁的话，加点葡萄干也是不错的。