今晚做鸡蛋面的做法

相信很多人都见过经常参加香港的人港剧里的鸡蛋面
“下面给你”
虽然变成了带有性暗示的“黄段子”
，但还是体现了这种的特殊性香港文化中的快餐 直接表达情感

出前鱼丁1包/人午餐肉/1根火腿肠或片/人1个鸡蛋/人几根大葱/罐可乐/人少许盐 1. 锅烧热，加入少许油，放入鸡蛋直接放入锅中，中小火煎； 每个鸡蛋加少许盐；

2、鸡蛋凝固后，将午餐肉片或整条火腿放入锅中煎至表面出现小气泡。

3、鸡蛋和火腿取出备用； 锅中加入水，用大火煮沸（水可以多加），然后加入面条。

4、煮面条的时候，撕掉调料条，放入碗中；然后将葱洗净，切碎。

5、这时候面条应该已经快熟了。先用大勺子往孔碗里加一两勺把调料溶解，然后把面条舀进碗里。

6. 盖上鸡蛋和火腿，撒上葱花。 最后根据喜好，将适量面汤浇在葱上即可煮。

Tips

这两碗面分别是出前一丁的“麻油味”和“黑蒜油味”。芝麻油口味是出前一丁的经典口味，口味比较清淡。黑蒜油的味道更浓郁。