葱卷豆腐干的制作说明（郭氏私房菜）

东北老家做饭，有营养又饱腹，几天不吃就会反胃。

豆腐干（豆腐皮，千张）300克 大葱100克（不吃大葱的一定不是东北人） 香菜50克（吃香菜会杀星，请忽略）东北味噌适量 1个黄瓜（可忽略） 步骤一、豆腐干放入沸水中焯一下，沥干冷水。

步骤2.豆腐干切成10厘米见方的方块，小葱切段，葱切丝，可丽耐切丝der和黄瓜切段。

步骤3.取一块干豆腐，卷起适量的葱、香菜、黄瓜和味噌。开始吃饭了。

Tips

如果喜欢吃辣的可以加点辣椒丝。
大酱搭配炒熟的味噌味道更佳。 （熟酱的做法可以参考我的菜谱：炒辣椒）