快手菜100道：简单实用家庭美食攻略

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1. 酸辣土豆丝------------

将土豆切成细丝，与辣椒和醋一起炒制，口感酸辣可口。

2. 糖醋里脊------------

将猪里脊肉裹上淀粉和鸡蛋，炸至金黄后，再浇上糖醋汁。

3. 鱼香肉丝------------

将猪肉切成丝，加入辣椒、姜蒜和酱料炒制，具有鱼香味。

4. 宫保鸡丁------------

将鸡肉切成丁状，加入花生、干辣椒和酱料炒制。

5. 麻婆豆腐------------

将豆腐切成小块，与肉末和豆瓣酱一起煮制，味道麻辣鲜香。

6. 炒时蔬------------

选择当季的蔬菜进行炒制，可以加入少许蒜末和盐调味。

7. 酸菜鱼------------

将鱼片与酸菜一起煮制，加入少许辣椒提味。

8. 蚝油生菜------------

将生菜用蚝油和蒜蓉炒制，口感清脆。

9. 辣子鸡丁------------

将鸡肉切成丁状，加入干辣椒、花椒和酱料炒制。

10. 糖醋排骨-----------

将排骨裹上淀粉和鸡蛋液，炸至金黄后，再浇上糖醋汁。

11. 干煸四季豆-----------

将四季豆用少许油煸炒至软，再加入蒜末和干辣椒炒制。

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2. 酸辣白菜-----------

将白菜切成小段，加入辣椒和醋炒制。1

3.麻辣豆腐-----------将豆腐切成小块状，加入花椒，干辣椒和豆瓣酱一起炒制。口感受到麻辣香醇。