巧克力蛋糕制作流程

一、准备材料

1. 蛋糕饼底：面粉150克，糖150克，黄油150克，鸡蛋3个。

2. 巧克力淋酱：巧克力150克，牛奶100毫升，糖50克，黄油50克。

3. 其他装饰：巧克力豆、水果等。

二、制作步骤

1. 蛋糕饼底制作：将糖和鸡蛋搅拌均匀，然后加入融化的黄油和面粉，搅拌均匀后倒入烤盘中，用180℃烤15-20分钟，直到表面金黄色。

2. 巧克力淋酱制作：将巧克力和牛奶放入锅中，加热至巧克力融化，然后加入黄油和糖，搅拌均匀。

3. 蛋糕组装：将巧克力淋酱涂抹在蛋糕饼底上，然后撒上巧克力豆或其他装饰。

4. 装饰：可以根据个人喜好添加水果、奶油等装饰。

三、注意事项

1. 蛋糕饼底要烤至金黄色，以确保口感酥脆。

2. 巧克力淋酱要加热至巧克力完全融化，否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味调整糖的用量，以获得更适合自己口感的甜度。

4. 可以根据个人喜好添加其他装饰，如水果、奶油等。