栗子满满但速据说次不出栗子味儿的栗子面包的做法说明

买了四斤尖头栗子，高压锅煮了半斤好好次喔！剩下三斤半咋办哩？今天先拿半斤做栗子面包吧~

栗子130克高粉180克全麦粉60克盐半小勺糖瓷质调羹大概两勺黄油看着放吧我貌似切了0.8cm厚的一片酵母上次剩的全倒进去了，大概2克吧奶粉瓷质调羹大概三到四勺水我一点一点加的，能和成不干的面团就行全蛋液其实只要一丢丢白芝麻少许1.栗子弄熟剥壳稍微捏碎点

2.除黄油、蛋液、芝麻外所有材料揉成面团（其实可以把蛋液倒进去只留最后抹面儿的就行了物尽其用嘛）

3.加入软化黄油揉到稍微扩展

4.盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上一发。我晚上十点半放进去的早上五点半拿粗来的

第5步.一发过后排气，分6份，滚圆，放在cupcake容器里。入烤箱选发酵功能，静静滴等待了30多分钟二发。

第6步.二发到两倍大，刷全蛋液，拍上芝麻，烤箱预热上下180℃，中层15分钟

第7步.出炉~开口笑啦😆😆😆~但是为什么放了那么多栗子还被说吃不粗栗子味儿呢？

小贴士

小tips就是除了面团干湿度掌握下还有不要放太多盐（盐吃多了对肾不好嘛）全麦也不能太多了不然发不起来以外，其他都请凭手感和爱好来~