炸鲜牛奶的做法

2023-10-06 10:09

1
将牛奶、糖和玉米淀粉放入奶锅中搅拌均匀。
2
小火加热，边加热边搅拌，形成细腻光滑的面糊。
3
容器内刷一层玉米油，防止粘连。
4
倒入奶糊，将表面刮均匀。
5
盖上盖子或保鲜膜，冷藏，凝固后从模具中取出，切成小长片。
6
盖上一层玉米淀粉，再盖上一层蛋液，再盖上一层玉米淀粉。最后也可以裹上面包糠。
7
锅中放入适量的油。油温为50%热。加入牛奶块，煎至金黄色。