金鼎厨艺

香辣鱼籽鱼泡的做法和步骤图解

香辣鱼籽鱼泡的做法说明

今天去超市买鱼,无意中发现一袋鱼籽且仅有一袋,我毫不犹豫的拎起来就放入了购物车,想买这东西很久了,可一直找不着,没卖的,今天碰上了,没说的,买回去,给儿子做着吃,好让他长的高,长的壮!

鱼籽,鱼泡葱,姜,蒜,干辣椒生抽,酱油,陈醋少许,盐第1步.将鱼籽,鱼泡洗净

2.锅内水烧开,将鱼籽鱼泡焯水捞出备用。

第3步.炒锅放油烧热,放2勺火㶽料炒香,加入葱姜蒜干辣椒炒出香味,再放入一勺辣椒酱炒一下,放入鱼籽鱼泡掂勺、掂勺、掂勺翻炒(用铲子就炒散了)加入生抽3勺,酱油1勺,陈醋1勺,糖半勺,翻炒均匀。

第4步.加入适量的开水与鱼籽鱼泡平齐。

第5步.加入适量的盐调味,中火炖至汤汁浓稠即可!

第6步.开吃吧,香辣盐香,吃着过瘾!