秋天的季节应该多吃一些炒藕片,下面小编为你整理了一些炒藕片的做法。
炒藕片的配料
炒藕片的做法步骤
1. 肉切片备用,藕去皮洗净切片备用
2. 锅烧干,加油烧热,加葱姜爆香,加入肉片翻炒至肉变白,加入藕片继续翻炒2分钟,加入适量水焖15分钟,加入盐、鸡精炒匀出锅。
炒藕片的小贴士
1.清热凉血:
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
莲藕
2. 通便止泻、健脾开胃:
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3.益血生肌:
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4.止血散瘀:
藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
看了“炒藕片”还看过:
1.清炒藕片的做法步骤
2.炒莲藕怎么做才好吃
3.小炒莲藕的做法步骤
4.小葱炒藕片的做法
5.清炒藕片的做法大全
相关推荐
-
典:麻辣鲜香的诱惑,让你成为厨房的川厨大师!
-
川菜烹饪技法:麻辣与滋味的完美结合
-
食材比例是什么意思呢怎么算,搭配,健康烹饪的关键
-
技术下册:麻辣味觉之旅,掌握技巧,打造美食新境界
-
川菜烹饪秘诀,让你成为家庭厨房的辣味之王!
-
烹调中的食材比例有哪些呢,掌握食材比例,烹饪美食
-
川菜烹饪技法大揭秘:传统与创新技法的完美融合
-
24种川菜烹饪技巧大揭秘:让你成为家庭厨房里的川
-
烹调中的食材比例有哪些种类,食材比例,打造美味佳
-
家常菜与川菜的魅力对决:口味与文化的碰撞
-
烹调中的食材比例有哪些要求,掌握食材比例,开启美
-
川菜烹调技术:掌握技巧,烹饪美味川菜
-
食材 烹饪,探索美食之源
-
家常烹调与川菜技法:一场味觉的盛宴
-
掌握三十种技巧,烹饪出最地道的川菜
-
食材的魔法之旅:探索食材的多样烹饪方法
-
家常烹调与川菜技法:一场味觉的盛宴
-
川菜基本烹饪方法,川菜烹饪技巧大揭秘
-
食材配比,烹饪中的科学艺术
-
家常烹调与川菜技法的细腻差异,品味不同风味