河州包子是甘肃临夏(即古河州)的一种包子,个头较大,以牛羊肉和胡萝卜为馅,吃的时候浇上辣子油和醋,非常美味的做法和步骤图解 2023-09-16 08:42 面粉400g羊肉200g当地特有的黄萝卜或普通胡萝卜500g葱盐花椒粉第1步.发面 第2步.羊肉剁成肉馅或者直接打成肉馅 第3步.胡萝卜洗净擦丝 第4步.将擦好的胡萝卜丝与肉馅拌在一起,加入葱,盐,调料拌匀 第5步.将发好的面擀皮,包入胡萝卜肉馅 第6步.大火蒸15分钟