准备好鸡蛋。

将一个鸡蛋打散，放少许盐，用手动打蛋器搅打均匀。（我是一个鸡蛋一个鸡蛋来煎的，你也可以打在一起，每次倒入五分之一的蛋液）。

锅内放少许油，将鸡蛋倒入（如果是不粘锅可以不放油）。

从右自左卷起来。再放回到右边。

再煎一个鸡蛋。

继续从右自左卷起来，再放到右边。

以此类推。重复2.3.4。

共煎五个鸡蛋。

切块。这就是所谓的日式厚蛋烧。

将蒸好的米饭倒入寿司醋，拌匀。

将少许米饭用保鲜膜包紧。

压实成椭圆形。

卷好的饭团。

拿一片厚蛋烧放在饭团上。

用紫菜条卷起来。