金鼎厨艺

【比肉好吃的炒丝瓜的做法步骤图】长得丑

丝瓜:味甘性平,具有凉血、解毒通便、祛风的功效具有化痰、儒家美容、疏通经络、活血、通乳等功效,其络脉、种子、藤蔓、花、药均可入药。

秋天是干燥的。许多人都出现眼睛干涩、嘴唇干裂、发红、起水泡等症状。这就是俗称的秋燥。秋燥可以从饮食习惯来调节。缓解秋燥最好吃莲藕、梨、丝瓜。

小时候,家乡菜园附近的树上、篱笆上都长满了这种丝瓜络。我是在它还小的时候(边缘还没有变硬之前)摘下来的,把边缘和皮剃掉,上面放了一些油和盐。炒一炒,就成了一道香甜爽口的下饭佳肴。如果你能煎两个鸡蛋并煮成汤,那就太美味了!

今天逛市场的时候遇见了Bao。碰巧遇见一位老妇人,背着一篮子八面丝瓜络。这东西很少见。现在市场上的丝瓜络很多都是圆形的,而且都是优质品种种植的,而这种老式八棱丝瓜络就很少见了。于是我买了一大袋带回家。