酱骨头的做法

2023-09-24 14:04

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准备少许八角，桂皮，香叶，姜片。
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龙骨冷水下锅，加入料酒焯出血水。
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焯好的龙骨清洗干净。
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热锅下油爆香配料。
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放入龙骨翻炒。
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加入适量的生抽。
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一次性加入多一点水，大火煮开转中小火焖1个小时。
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焖至肉可以用筷子轻易穿插过，收一下汁，试试咸淡再调味。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。