奶黄面包的做法

材料

面包主料：面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、酵母、盐；

奶黄酱材料：蛋黄、淡奶油、白砂糖、低筋面粉、牛奶。

制作奶黄酱

1.将蛋黄和白砂糖混合搅拌均匀，再加入低粉和牛奶搅拌均匀；

2.加入淡奶油，再次充分搅拌均匀；

3.将所有材料放入煮锅中，用中小火不断搅拌，煮到浓稠即可。

制作面团

1.将面粉、糖和盐混合在一起，倒入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀；

2.加入酵母，揉成一个光滑的面团，室温下醒发30-40分钟；

制作面包

1.将醒发好的面团分割成若干个小面团，揉成长条状；

2.将长条卷成螺旋形状，放入烤盘中，再次醒发20分钟；

3.将奶黄酱涂在面包表面，放入预热好的烤箱中，180度烤20-30分钟；

4.取出烤好的面包，待凉后即可享用。

总之，奶黄面包不仅颜值高，口感松软，还有着浓郁的牛奶香味和奶黄的甜腻，让人一口就欲罢不能，大家可以试着在家里做一做，相信一定会被自己的厨艺惊艳到。