今天是立冬的第二天。全国多地出现极端高温天气，酷暑难耐。中午我躺在沙发上。热得我睡不着，也不想开空调。突然想起了这道家乡小吃，可以解暑。它是由黄豆、小米炒熟，然后煮沸而成。这很简单。我们称之为炒饭、水饭，其实是小米粥的一种。不过，这粥不粘，汤清不水，小米粒分明，黄豆粒香。是一种高蛋白的全麦美食，最适合夏季食用，消暑止渴。如果你喜欢喝冰镇饮料，这是你的首选。比各种饮料健康N倍。