杏鲍菇炒胡萝卜可以健脾养胃，益肝明目，那么杏鲍菇炒胡萝卜怎么做会好吃呢?以下是学习啦小编要与大家分享的有关杏鲍菇炒胡萝卜的做法，供大家参考! 　　杏鲍菇炒胡萝卜的成品图 　　杏鲍菇炒胡萝卜的食材准备 　　杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤 　　1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。 　　2.杏鲍菇切成片。 　　3.青椒切成块。 　　4. 　　胡萝卜切成片。 　　5.锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油。 　　6.胡萝卜入锅过油后盛出。 　　7. 　　青椒入锅过油后盛出。 　　8.起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。 　　9.加生抽炒。 　　10.加盐、味精炒。 　　11.炒均匀，青椒入锅炒。关火。 　　12.炒均匀即可出锅装盘。 　　杏鲍菇炒胡萝卜的做法小贴士 　　此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。 　　胡萝卜的选购 　　以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。 　　胡萝卜的存储 　　将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。 看过“杏鲍菇炒胡萝卜”的人还看了： 1.杏鲍菇炒胡萝卜黄瓜的做法步骤 2.杏鲍菇炒胡萝卜黄瓜的做法 3.素炒杏鲍菇木耳胡萝卜的做法 4.菜谱大全杏鲍菇的做法