胡萝卜西葫芦土豆盐白醋蒜泥1.胡萝卜，西葫芦，土豆切丝（我用的切菜器切的，刀工实在不敢恭维），过水轻轻榨一下，迅速捞出，漓干水

2.盐，白醋和蒜泥调，大家可以根据喜好自己发挥