金鼎厨艺

韩国南瓜粥的做法

  • 1
    准备材料
  • 2
    南瓜去皮,去籽,切成方块,然后蒸熟
  • 3
    将蒸好的南瓜和水倒入料理机中,打成较稠的糊状
  • 4
    开火,锅里放水,然后放入小饺子煮至浮起,取出备用
  • 5
    糯米粉加水溶解
  • 6
    将南瓜糊倒入干净的锅中,小火煮沸,然后分次加入糯米粉水,边搅拌边加入
  • 7
    加入枸杞、冰糖和1/3茶匙盐,煮至糖溶解即可关火
  • 8
    准备一个干净的碗,放入煮好的饺子
  • 9
    将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干