黑木耳炖大排的做法

2023-09-28 14:10

1
大排两面撒淀粉，用肉锤锤松。
2
在油锅里大火炸一分钟定型捞出，改刀切块。
3
大排肉放入锅中，加水、香料、姜蒜、辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽烧煮10分钟。
4
黑木耳泡发清洗。
5
放入黑木耳、加盐调味，继续烧煮10分钟。
6
盛岀。