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1准备好2人份牛排。
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2用刀背把肉敲松。
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3牛排抹上盐和胡椒粉。
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4取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺。
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5倒入2勺蚝油。
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6兑入料酒调匀成汁。
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7把牛肉浸在调好的汁里。
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8撒上罗勒碎,腌制1小时。
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9热锅融化黄油。
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10下牛排煎5分钟。
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11翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。
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12西兰花焯水盛出,就可以摆盘啦。