超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法和步骤图解 2023-10-04 14:54 超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法说明妈妈最新研究出的素味包,超好吃,每次都吃不够 鸡蛋2只嫩方瓜1个虾皮少量韭菜少量面粉适量盐适量油适量第1步.嫩方瓜擦丝,放盐腌一下下水,如果不腌待会包子会出好多水 2.腌一会,把水捏出来,放在盆里备用,切少量韭菜放入,加入虾皮(就是晒的薄薄的小虾,有补钙的作用) 第3步.锅放比平时多一点油,打入鸡蛋,用筷子或铲子快速拨弄,蛋刚成型立即关火,这一步多放油的原因是以后菜里不用再放油,另外鸡蛋一定要嫩,以后还要蒸,所以这里只需成型即可。放入适量盐调匀 第4步.包成大包子,放入锅内蒸 第5步.可以吃了🍺