法香玉米乳酪纸杯蛋糕的做法说明

一款特别的cupcake，吃起来有粗玉米粉的口感和香味，配合乳酪和法香，添加极少的糖和盐，是加餐和下午茶的健康选择。

低粉70g泡打粉1茶匙粗玉米粉50g无盐黄油50g牛奶30ml酸奶70g砂糖15g盐1/3小匙蛋1个切片奶酪1片欧芹2大勺1.准备

2.黄油和鸡蛋从冰箱里取出，回复室温

3.低粉和泡打粉混合过筛后，与玉米粉混合备用

4.牛奶和酸奶混合备用

5.乳酪切片切成小块

6.烤箱预热180度

8.制作

9.黄油软化到手指能够轻易插入的程度，用打蛋器快速打至乳霜状

10.黄油里加入白糖、盐用打蛋器搅拌均匀，加入打散的鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀与黄油完全融合

11.把分类和牛奶酸奶液体间隔分三次倒入黄油鸡蛋液内，每次都搅拌均匀，加入乳酪和1大勺欧芹，用橡皮刮倒切拌均匀

12.装入小纸杯内，顶部撒上欧芹，180度烤25-30分钟