蒜子烧茄盒的做法

2023-09-25 08:13

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准备的原料。
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肉米加入鸡蛋，葱，姜末，胡椒粉，盐。
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一个方向搅拌上劲。
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茄子切5毫米左右的厚片。
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在茄片上加适量的肉馅。
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再在上面盖上一片茄子轻轻捏紧。
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在做好的茄盒外裹上一层生粉。
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下油锅中小火慢煎成两面成金黄色就可以。
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少许油煸香蒜子。
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加入煎好的茄盒，老抽，生抽，白糖。
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再加清水烧开，改中小火炖到汤汁粘稠。
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最后撒点葱花就可以。