新鲜青萝卜洗净两个

切薄片，但不要切。加入适量的盐，腌制12小时以上。把腌制的汁全部倒掉

准备各种食材和调味料

辣椒粉中加入适量糖，与冷水混合

苹果切末，梨切末，大蒜切末，姜切片或切末。对于那些不喜欢生姜的人来说，生姜片很容易挑选或省略。将以上材料放入之前准备好的辣椒面中搅拌均匀

戴上一次性手套，将上一步混合好的材料全部塞进萝卜片中，用保鲜膜均匀覆盖，或者用保鲜膜腌制三天以上。味道非常鲜美。当然，如果时间超过一周，味道会更好。哦