怎样制作简单的蛋糕教程

一、准备材料

要制作蛋糕，首先需要准备以下材料：

1. 面粉：150克

2. 白糖：100克

3. 鸡蛋：3个

4. 牛奶：50毫升

5. 植物油：50毫升

6. 发酵粉：1小勺

二、制作过程

1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个大碗中。加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅。

2. 加入面粉，轻轻搅拌均匀，注意不要让面粉结块。然后加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀。

3. 将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。

4. 当蛋糕烤好后，取出放凉，切片享用。

制作蛋糕的过程虽然简单，但是需要注意一些细节，如搅拌面糊时要轻柔均匀，烤蛋糕时要控制好温度和时间等。这样才能烤出松软可口的蛋糕。