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1用料：南瓜泥60克，面粉100克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，牛奶70克，葱花15克，胡椒粉少许，泡打粉1/2小勺
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2南瓜洗净，放入沸水锅中蒸15分钟左右
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3熟透出锅，晾凉，取用60克
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4将南瓜与鸡蛋一起倒入碗中
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5搅拌均匀
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6加入面粉，盐，泡打粉，胡椒粉
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7稍微搅拌
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8加入牛奶
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9拌匀成稀面糊
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10加入葱花
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11拌匀
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12平底锅中刷油，置火上烧热
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13放入适量面糊，摊成圆饼状，小火煎烙
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14底部金黄，翻面
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15两面煎出焦色，出锅
