像松露巧克力的巧克力小方奶冻的做法说明

在椰丝小方基础上改编的

牛奶250Ml淡奶油100ml淀粉40克糖35-40克炼乳适量也可以不放可可粉一勺（按照个人喜欢调整）1.将40克淀粉中加入70ml的牛奶搅拌

2.将剩余的牛奶和淡奶油 糖 炼乳 可可粉放入一个小锅中 加热

3.一边加热一边用打蛋器搅拌让可可粉均匀的溶解 当即将沸腾时倒入之前加了淀粉的牛奶 继续搅拌 这个时候锅内的液体就会慢慢凝结住了 关火再搅拌一下后倒入预先准备的盒子中（可以是乐扣饭盒也可以是吐司模）

4.待倒入盒中的可可奶糊凉了以后就可以放入去冰箱冷藏 大约4小时左右 取出切成小块裹上可可粉就完工喽

5.大家一起来试试看吧 口感有点像松露巧克力 入口即化非常好吃