非常好吃的牛轧糖,零基础,材料简单,不用烤箱,有锅就行的做法说明
总在外面看到台湾哪里哪里的牛轧糖,想买又觉得价格离谱,所以干脆自己做起来,相信只要是材料用好了自然味道棒棒哒,我一直崇尚配方大同小异,真正的味道要看材料才能把握,所以黄油我远用总统无盐黄油,棉花糖我选用的美国落基山的棉花糖,添加少,味道也不错,奶粉我用的德国成人奶粉,味道没那么香的离谱,花生其实也不用自己烤,买外面的炒好的红皮花生味道又香又脆,蔓越梅就必须要自己剪了,不能偷懒。
总统黄油90g落基山棉花糖300g全脂奶粉-无糖的200g熟花生仁(去皮)300g蔓越梅碎50g第1步.先上个黄油,奶粉和棉花糖的图小贴士
我写了这么多,其实步骤非常简单,我只是为了让大家更直观,更详细点而已,如果你想吃硬点的,可以减少黄油的用量,软点可以增加黄油的用量即可。还等什么,做起来吧,让过年能有妈妈亲手做的糖给宝贝,一定是非常甜蜜幸福的事情!