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1材料准备
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2黄油室温软化,加入糖粉,搅拌均匀,用电动打蛋器搅打至黄油变大、蓬松、颜色变白。
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3鸡蛋室温打散,分三批加入黄油中搅拌均匀
- 4黄油处于打发状态。分成 3 等份并放在一边。
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5将面粉混合过筛均匀,分成3等份,一份加入红曲粉。一份抹茶粉,一份原味。与黄油单独混合。
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6揉成面团。
- 7将原色、红曲、抹茶面团切成5g份。
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8卷成厚度相同的长条
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9将三个条带合并并扭在一起形成麻花
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10它们包裹在一起的方式
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11绕成一个圆圈,将竹签插入接合处
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12放入预热好的烤箱160度,中下层,烤15-20分钟左右。注意颜色
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13从烤箱中取出,放凉后再吃
- 14送给小朋友是最幸福的事。