金鼎厨艺

如何制作棒棒糖饼干

  • 1
    材料准备
  • 2
    黄油室温软化,加入糖粉,搅拌均匀,用电动打蛋器搅打至黄油变大、蓬松、颜色变白。
  • 3
    鸡蛋室温打散,分三批加入黄油中搅拌均匀
  • 4
    黄油处于打发状态。分成 3 等份并放在一边。
  • 5
    将面粉混合过筛均匀,分成3等份,一份加入红曲粉。一份抹茶粉,一份原味。与黄油单独混合。
  • 6
    揉成面团。
  • 7
    将原色、红曲、抹茶面团切成5g份。
  • 8
    卷成厚度相同的长条
  • 9
    将三个条带合并并扭在一起形成麻花
  • 10
    它们包裹在一起的方式
  • 11
    绕成一个圆圈,将竹签插入接合处
  • 12
    放入预热好的烤箱160度,中下层,烤15-20分钟左右。注意颜色
  • 13
    从烤箱中取出,放凉后再吃
  • 14
    送给小朋友是最幸福的事。