鸡腿一个青椒，甜椒一个豆瓣酱一大勺葱姜蒜若干1.鸡腿洗净，斩成块，加料酒，盐，姜蒜腌制。青椒，彩椒洗净掰块

2.放油，将鸡块倒入，翻炒，加入酱油，豆瓣酱继续翻炒制8成熟，放入两椒、加盐，翻炒均匀。加入花椒水，焖制汤汁收紧，出锅。