上汤芥菜的做法和配料

上汤芥兰的做法是什么？

上汤芥兰的做法是什么？

【材料】400克鸡蛋、鸡蛋两个、猪肉100克
【做法】
1、先把芥兰清洗干净；
2、煮开水加入芥兰，加入油烫熟；
3、把烫熟的芥兰取出晾干水分；
4、过上给点油，把鸡蛋打好，好倒进锅里；
5、鸡蛋炒至八分熟，加入适量的水；
6、水开后加入调味料、盐、白糖、生抽、料酒适量；
7、加入猪肉、翻炒至猪肉熟、可关火；
8、把上汤淋在芥兰上即可。