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1准备所需食材
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2将海蜇头斜刀45度切成薄片
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3放水里浸泡半天或一夜，中间换三次水
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4沥干水后再用凉开水或是纯净水过一遍
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5用手挤干海蜇水分，加入砂糖
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6加入香醋
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7加入盐
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8加入生抽，搅拌均匀后静置10分钟
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9装盘，淋入香油即可食用
