【快手硬菜】粉丝烧大虾的做法说明

粉丝吸满浓浓的虾味，堪称下饭神器😄

虾6只粉丝2把二荆条1根洋葱1/8个葱花少许芝麻少许腌料-盐0.5小勺腌料-料酒1大勺酱料-蚝油1小勺酱料-生抽1大勺酱料-糖0.5小勺酱料-盐0.5小勺酱料-水1小碗1.准备主料： 大虾剪去头前部、脚、尾，挑出虾线，加入腌料（盐、料酒）腌制。 粉丝泡温水约10分钟。

2.准备配菜： 洋葱切小块。 二荆条切片。 香葱切末。

3.调制酱料： 蚝油、生抽、糖、盐、水搅匀。

4.炒虾：开中小火，锅内加入适量油，下入洋葱粒翻炒微黄后，加入大虾翻炒，并把虾头一一用铲子压出虾油，再加入二荆条略炒一下，随后加入酱汁翻炒均匀。

5.把泡软的粉丝下锅，炒至快吸干锅内汤汁时，加入芝麻、小葱，出锅。

小贴士

非常推荐用不粘锅做😆