虾仁蛋炒饭的做法

2023-09-23 13:05

1
虾仁用淀粉和料酒抓匀。
2
\烤肠切小丁，切好胡萝卜丁和黄瓜丁。
3
切好葱末和打好蛋液。蛋液可滴入少许米醋可去腥。
4
鸡蛋入锅炒熟后装出。
5
入胡萝卜丁和黄瓜丁略炒后装出。
6
锅内留油，四成热时入虾仁滑炒变色后装出。
7
锅中留少许油，加入米饭炒散。
8
加入胡萝丁、黄瓜丁、烤肠丁，虾仁，加入盐炒匀。
9
加入葱花拌匀即可出锅。
10
装小碗倒扣于碟中即可。