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1备食材：冷饭，鸡蛋。胡萝卜，洋葱，葱全部切粒
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2热锅放少许油，把鸡蛋液倒入锅中用筷子快速搅拌一下
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3这样就可以盛出备用
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4锅中还有些底油，把豌豆，胡萝卜粒，洋葱粘放下锅炒，炒至洋葱出香味
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5再把冷饭放下锅炒散
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6之后再把炒好的鸡蛋倒回锅翻炒均匀，调少许蚝油
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7出锅前放下葱花即可
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8成品，色泽鲜艳，香味浓郁还营养
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9成品，是不是很有食欲
