石峡龙眼个小，脆，熟得早。楚梁龙眼个大、肉厚、成熟晚。石峡龙眼和楚梁龙眼品种产量都比较稳定。从适应性上来说，楚梁龙眼的抗寒能力较差，花期早，春季易受低温和雨水的影响。不适合在两广北部产区大规模开发。石峡龙眼抗寒性强，适应性广。是广东主产龙眼品种中适应性最强的品种。建议根据当地气候环境和饮食习惯选择合适的品种进行种植。

龙眼的营养价值

龙眼果肉含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等营养成分。还含有灰分、钙、磷等微量元素。其中烟酸和维生素K的含量非常高，这是其他水果中很少见的。龙眼的糖分含量很高，其中含有葡萄糖，可以被人体直接吸收。龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B等物质，能滋养神经和脑组织，从而调节大脑皮层的功能。