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白菜鲜虾卷的好吃做法

  白菜鲜虾卷增加了蔬菜,味道更好,营养更全面。那么白菜鲜虾卷怎么做会好吃呢?以下是学习啦小编要与大家分享的有关白菜鲜虾卷的做法,供大家参考!   白菜鲜虾卷的成品图   白菜鲜虾卷的食材准备   白菜鲜虾卷的做法步骤   1.白菜叶、虾、鸡蛋、胡萝卜   2.剥出虾肉,虾头和虾皮也不要扔。   3.虾肉、胡萝卜切碎(不要捣成泥),加入姜末和鸡蛋黄(蛋清还要有大用途,一定留好)   4.放入淀粉、盐、料酒、白胡椒粉搅拌成糊状,我们暂且称之为“馅”   5.白菜叶用开水焯一下,烫软了。放入“馅”,先把底下向上折,然后左右向中心折,最后卷成卷。卷好后用鸡蛋清均匀涂抹在菜叶边缘上,封口。虾头、虾皮垫底(增加鲜味)上锅蒸,   开锅后计时,15分钟后起锅   白菜鲜虾卷的做法小贴士   浇上点汁也好吃,方法:炒锅放少许油,葱花姜末爆香。   加入适量的料酒、盐、糖,最后用湿淀粉勾芡。   可以把整个的“白菜鲜虾卷”放入盘中上桌,   也可以切开~~~~怎么吃就由自己了!   白菜的功效与作用   1.增强抵抗力   白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。   2.解渴利尿   白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。   3.通利肠胃   过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。   4.促进消化   白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。 看过“白菜鲜虾卷”的人还看了: 1.白菜虾干包子的做法教程 2.白菜虾仁粥宝宝的家常做法 3.小白菜炒虾的做法 4.咸肉鲜虾白菜煲的做法