说起提拉米苏，相信您一定知道它是意大利最具代表性的甜品，而且在进入中国之后，因为它的口感非常香滑甜美，所以很快就虏获了广大吃货的心。下面小编为你整理了一些6寸提拉米苏的做法。 　　6寸提拉米苏的配料 　　6寸提拉米苏的做法步骤 　　1.m6寸提拉米苏sc6寸提拉米苏rpone打至松软，加入朗姆酒、柠檬汁拌匀。 　　2.蛋黄加入30克细糖，隔热水打至浓稠颜色发白，加入事先泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解，放凉备用。 　　3.淡奶油加入剩余的30克细糖，打至出现纹路，奶油霜能够缓慢流动。 　　4.将芝士糊、蛋黄糊以及打好的奶油混合均匀，备用。 　　5.将手指饼干快速浸一下咖啡酒，铺满模具底部。 　　6.倒入一半拌好的芝士糊。 　　7.再铺一层浸了咖啡酒的手指饼干。 　　8.倒入剩余的一半芝士糊，轻轻磕几下，使芝士糊表面平整，放入冰箱冷藏4个小时，脱模，洒上可可粉。围上一圈手指饼干做装饰即可。 　　6寸提拉米苏的小贴士 　　1、马斯卡普尼芝士来自意大利卢巴里区，在制作过程中没有经过发酵菌种和凝乳，严格来说它不是一种真正的芝士，只是用稀奶油和柠檬汁、柠檬酸混合而成。略带甜味和浓郁的奶香，难以保存，买的时候要看清楚保质期哈。 　　2、蛋黄隔热水打至浓稠，可以起到杀菌的作用。 　　3、手指饼干可以自己制作，也可以买现成的，现成的要看清楚哈，l6寸提拉米苏dyfinger才是我们需要的手指饼干，不要买错了。 　　4、如果没有咖啡酒，用意大利浓缩咖啡(expresso)40ML加1/2大勺朗姆酒也可以替代哈。 　　5、有些配方也有介绍用奶油芝士代替马斯卡普尼，强烈不建议，因为马斯卡普尼特殊的味道是无可取代的。作为一个纯正的吃货，不能什么都用替代品。