泡椒鸡爪的做法

2023-09-05 14:50

1
佐料备好，鸡爪剁开，浸泡一会。
2
冷水放入锅里，撒几粒花椒。
3
焯水备用。
4
保持中火煮五分钟。
5
煮好后立刻捞出，冷水冲洗干净。
6
再次放入冰水浸泡十分钟。
7
捞出沥干水分。
8
放入鸡精盐和少许味极鲜。
9
放入蒜片姜丝剁碎的泡椒香菜，白糖，白醋。
10
搅拌均匀，腌制一晚上。
11
酸辣的泡椒鸡爪就做好啦。
12
爽口下酒菜。