胡萝卜1根木耳6朵芹菜2根葱适量蒜末适量生抽蚝油1.胡萝卜切丝；泡发木耳后将木耳切丝；葱切末备用

2.芹菜斜刀切丝后，入沸水焯一下，捞出后入凉水冲凉，再控干备用

3.起锅放油，放入葱末，改小火，放入胡萝卜丝翻炒

4.再放入芹菜、蚝油、一点点生抽，还中火放入木耳翻炒

5.撒入鸡精，出锅前放葱蒜末，加一点醋，翻炒两下出锅即可