金鼎厨艺

如何做甜玉米胡萝卜猪骨汤

  • 1
    将超市买来的猪骨洗净切碎,玉米、胡萝卜切成小块。
  • 2
    将猪骨、玉米、胡萝卜放入电饭锅中,加水至最高水位,按下汤键。
  • 3
    摸摸二十分钟左右,汤沸腾后,可以看到里面漂浮着一些血沫。用勺子撇去浮沫,然后加入少许醋,以利于钙的流动。
  • 4
    然后等待断路器跳闸。再煮20分钟后,打开盖子,加入适量鸡粉和盐调味。