豆干炒肉的做法

2023-09-20 10:50

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准备好食材。
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豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。
3
肉用淀粉和一点油抓匀，待用。
4
起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。
5
水开一会儿，捞出豆干，过凉水。
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起锅烧油。
7
油七成热时，下猪肉翻炒变色。
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下辣椒，蒜梗翻炒出香味。
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下豆干翻炒。
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豆干和肉，辣椒翻炒均匀。
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加生抽，盐，鸡精，耗油调味，加一点点水翻炒均匀。
12
加蒜叶翻炒均匀。
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出锅了。
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开吃。