小伙伴们知道吗?其实晚餐也是很重要的，所以我们每天尽管工作很累，但是下班了还是要好好吃饭，所以，想要了解晚餐可以吃啥吗?下面是小编为大家带来的有关简单又方便的家常晚餐可以吃啥_营养好吃晚餐家常菜谱，希望大家喜欢。 简单又方便的家常晚餐可以吃啥 广式豉油鸡 食材：生抽3-4茶匙，清水半碗，鲜鸡1只，冰糖50克，生姜1块，小葱2棵，料酒2茶匙。 做法：1.鲜鸡去掉杂毛和内脏，洗干净控干水分。 2.锅中加入清水，放入姜片和葱段，2勺料酒，把鲜鸡整只放入热水中，汆烫1分钟后捞出冲洗干净。 3.准备电饭锅，生姜、葱段垫底，加入冰糖、生抽和半碗清水，汆烫过的鲜鸡放在姜片葱段上，按普通煮饭键，焖煮15分钟。 4.焖熟后的鸡肉，翻个面，使鸡皮均匀上色，沾上酱油色。 5.把焖熟的鸡肉夹出，电饭锅中的汤汁倒入炒锅中，大火加热收汁，最后淋在切成块的鸡肉上。 梅菜蒸扣肉 食材：梅菜300克，五花肉500克，料酒2茶匙，红烧酱油2茶匙，冰糖适量，油少许，盐适量，南乳2块。 做法：1.市场买的烧肉一块，整块切成0.5厘米左右的厚片。 2.南乳、冰糖、红烧酱油、盐拌匀成料汁，南乳压碎，均匀的涂抹在切开的烧肉上。 3.梅干菜用清水浸泡，咸淡要试一试，太多盐分的就要泡久一点，泡过的梅干菜抓干水分。 4.炒锅烧热，倒入少许油，把梅干菜放入炒锅中翻炒几下，炒干水分。 5.把抹匀调味的烧肉放在盘子底部，面上铺上炒好的梅干菜，烧肉的料汁倒在梅干菜上，盘子放入蒸锅中，中火蒸1小时，蒸入味后倒扣盘子即可。 饺子皮福袋 食材：饺子皮数张，青豆100克，胡萝卜、干香菇适量，肉末200克，蚝油、油、盐各少许。 做法：1.饺子皮上抹上一层薄薄的食用油，依次做法层叠上5-6张饺子皮后，用擀面杖把饺子皮压擀薄，放入蒸锅中，蒸5-6分钟。 2.炒锅烧热，倒入适量油，把肉末倒入锅中翻炒至肉末松散，加入青豆和胡萝卜、香菇碎末等炒出鲜味，加少许蚝油和盐调味。 3.蒸好的饺子皮趁热撕开，在中间包上适量肉末馅儿。捏紧后，把韭菜用热水烫一下，增加韭菜的韧性，把饺子皮收口处用韭菜绑好。 4.依次把所有饺子皮福袋按照步骤做好，准备一些调料和芡汁，淋在福袋上，放蒸锅中，继续蒸2-3分钟即可。 凉拌红油脆耳 食材：猪耳1只，卤料包1袋，料酒1茶匙，姜蒜各适量，红烧酱油适量，盐少许，蒜头2颗，陈醋、香油、辣椒油各适量。 做法：1.把猪耳朵的杂毛刮洗干净，放入冷水中汆烫去掉杂质和血水。 2.汆烫好的猪耳放入汤锅中，加入姜蒜块和卤料包，适量红烧酱油，1勺料酒，小火煮10分钟，煮好后让猪耳浸泡腌渍半天或过夜。 3.卤煮入味的猪耳切成薄片，蒜头切碎，加入适量盐、香油和辣椒油、陈醋，拌匀后，与猪耳片拌匀，加少许胡萝卜丝和香菜段点缀。 营养好吃晚餐家常菜谱 一、粉葛煲猪骨 粉葛，学名葛根，《本草纲目》载：“葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。”现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。在广东地区，粉葛煲猪骨是暑日家庭常见汤品。饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。 原料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。 做法： 1、粉葛去皮、洗净、切段;红枣去核、洗净;陈皮用清水浸泡、去表皮的白末。 2、猪骨洗净、斩块。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升约12碗水量，先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。 二、香菇菜心 香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。而且，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍。此外，由于香菇含有一种特有的香味物质——香菇精，因此与油菜同炒，不仅能掩盖其苦涩味，还能给菜肴增香提鲜。 原料：油菜心、香菇、香葱、生姜、盐、白糖、淀粉、鸡精、味精均适量。 做法： 1、锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用;将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。 2、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀出锅即可。 好吃健康的晚餐可以吃什么 酸辣莴笋 材料 莴笋一条，蒜四瓣，干红椒三个，花椒20粒，盐适量，白醋适量 做法 1、莴笋去皮洗净切块，莴笋头的叶洗净切寸段备用; 2、蒜切末，干红椒切段; 3、炒锅注油，中小火，冷油时即放入花椒粒，随油温升高花椒粒变色出香味儿，捞出花椒粒不要; 4、中火，放入蒜末和干红椒段炒出香味; 5、倒入莴笋块略炒，调入盐和醋，旺火快炒一到两分钟，倒入莴笋叶炒匀，出锅。 鱿鱼炒莴笋 材料 鱿鱼两条，莴笋一条，胡萝卜半根，洋葱三分之一个，蒜五瓣，姜一块切片，郫县豆瓣酱一匙，青花椒粒20粒，孜然粒适量，料酒一匙，生抽一匙，蚝油半匙，盐少诉，糖少许 做法 1、鱿鱼须分切几段，鱿鱼身斜切十字花刀，再改切成段，入沸水氽烫变色卷起捞出沥水; 2、莴笋去皮切条，胡萝卜切条，洋葱切大块; 3、炒锅注油，中火，入青花椒粒、蒜、姜爆香，接着入郫县豆瓣酱炒香; 4、下莴笋条和胡萝卜条略炒，放入鱿鱼，调生抽、蚝油、盐糖炒匀， 5、最后放入洋葱和莴笋叶，入孜然粒，翻匀关火。 小诀窍 1、鱿鱼的十字花刀在切时刀最好与鱿鱼保持45度角，这样焯出来的鱿鱼卷会比较漂亮，当然我也有切不好的时候;如果不想麻烦就直接切鱿鱼圈好了;、 2、豆瓣酱是咸的，生抽蚝油都是咸的，所以盐不要加多，口轻的甚至可以不加盐; 3、此菜最好旺火快炒，才能保持鱿鱼和莴笋的口感。 松仁玉米 菜谱简介 下饭快手菜，松仁玉米改良版。我不喜欢速冻青豆，这边市场又很难买到新鲜的自己剥，干脆换成黄瓜。玉米黄瓜胡萝卜比例看个人喜欢，我基本上1:1:1 材料 生松仁儿，玉米粒儿，胡萝卜1根，黄瓜半根，盐，鸡粉 做法 1、生松仁儿用小火炒熟，不用加油，待松仁儿表面出现油光盛出备用。 2、胡萝卜、黄瓜削皮儿，切丁儿，控干玉米粒儿的水分。 3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟，下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。 4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀，出锅前点香油即成。 小诀窍 生松仁儿下锅，不用加油，直接小火翻炒，熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。 简单又方便的家常晚餐可以吃啥相关文章： ★ 最简单的晚餐做法有哪些 ★ 最简单又好吃的家常菜做法 ★ 营养晚餐简单健康家常菜谱以及做法 ★ 小学生一周午餐晚餐营养食谱及做法 ★ 营养清淡食谱大全及做法 ★ 家常晚餐菜谱怎么做对身体好 ★ 家常菜的做法 ★ 晚餐家常菜食谱的做法介绍 ★ 家常菜菜谱 ★ 家常菜食谱做法