小餐包三个鸡蛋一个火腿片三片生菜叶三片沙拉酱少许番茄沙司少许1.鸡蛋加少许盐搅匀，入平底锅煎成蛋饼，稍冷后切成均匀的小正方形。

2.火腿切厚片入锅稍微煎一下，备用。

3.生菜叶洗净撕成大小一样的两片。

4.小餐包横着一切为二。在底下的一半餐包上先放一小片生菜叶，抹少许沙拉酱，依次放上蛋饼，火腿片，，生菜叶，再挤点番茄沙司，最后盖上小餐包的顶即可。