烤豆沙面包的做法

 

        面包作为一种舶来品，它是和我们的馒头、烙饼、米饭、包子、饺子一样有着无可取代地位的主食。烤豆沙面包的做法怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

　　烤豆沙面包的做法的食材

　　烤豆沙面包的做法步骤

　　1.称好所需要的食材。

　　2.除豆沙馅以外的食材和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。

　　3.醒发好的面团。

　　4.分成6小份，揉实，蒙上保鲜膜，静置20分钟。

　　5.将面团擀圆。

　　6.加豆沙馅，包好。

　　7.摆于烤盘中。

　　8.烤盘入放了一碗热水的烤箱中，再次30分钟发酵。为了发酵的快些，我提前将烤箱温度加热至40度。

　　9.在发酵好的面包坯上刷蛋液。

　　10.烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，15分钟左右烘焙。

　　11.烘焙好的面包。

　　烤豆沙面包的做法小贴士

　　我有意减少了油的用量，成品也不错。

　　烤箱温度及烘焙时间的设定，视具体情况灵活掌握。

　　【功效与作用】

　　原料上看，面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料。因此，面包通常含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、膳食纤维以及钙、钾、镁、锌等矿物质，营养成分非常全面，而这些成分是人体每日必须补充的营养。更重要的是，面包中脂肪含量极低，却含有较多的碳水化合物，是非常好的健康食品，有利于保持强健的体魄和防止发胖。比如，深受消费者青睐的桃李醇熟面包，营养成分的比例配置经过严格论证，每100克面包含蛋白质8.8克，脂肪1.8克，碳水化合物45.9克，钠315毫克，各种营养成分均衡搭配，消费者长期食用对健康非常有益。