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1将消化饼干放入密封保鲜袋中用擀面杖擀碎
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2锅中放入100g黄油以小火融化，后加入饼干碎混合炒出香味关火稍冷却备用
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3蛋糕模具底和四周铺上烘培纸
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4取炒好的饼干碎铺于蛋糕模底压紧实
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5将奶油奶酪放入碗中，倒入50ml牛奶隔热水用电动打蛋器打发
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6取60g糖、1/2个柠檬汁、5滴香草液加入鲜奶油中用电动打蛋器打成7分发
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7将打发的奶油倒入芝士中混合均匀
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8取芝士糊倒入蛋糕模稍微震动平整，后盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时
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9将蛋糕脱模后切块装饰可可粉、柠檬片、樱桃即可
